Receita Coxinha Saudável, em certas receitas a Ana Maria é melhor que mãe, pois facilita muito nossa vida, ou como nesse caso melhora, deixando uma receita muito gostosa mais saudável. Confira:..
MODO DE PREPARO DA RECEITA COXINHA SAUDÁVEL
- Cozinhe o peito de frango em 1litro de água, com 2 folhas de louro e sal a gosto.
- Apos cozido reserve o frango e em uma panela coloque 800ml do caldo do cozimento do frango, junte 1litro de leite, noz-moscada, orégano, pimenta do reino, 2 caldo de galinha, ½ colher de sopa de sal e deixe ferver, ao levantar fervura junte 1kg de farinha de trigo e mexa.
- Vá adicionando óleo de girassol e vá mexendo até soltar da panela.
- Apague o fogo junte a farinha de linhaça e vá misturando a massa até misturar toda linhaça na massa, ficando uma massa lisa.
- Já quse fria coloque um saco plástico para não criar casca.
- Refogar o alho no óleo juntando o orégano, pimenta, noz-moscada, salsa descintrada, sal a gosto e junte o frango desfiado refogando bem, junte a linhaça e o requeijão.
- Faça as coxinhas e empanar em 1 litro de água e 3 colheres de sopa de farinha de trigo, misturar bem e passe as coxinhas nesta mistura, em seguida na farinha de rosca, frite em óleo de girassol ou óleo soja em temperatura média e coloque em papel toalha.
- Sirva em seguida:
