Receita Salada Tailandesa

 [dropcap]R[/dropcap]eceita Salada Tailandesa, esta delícia de salada é ótima para acompanhar um almoço e sem falar que seu modo de preparo é bem simples! Confira o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SALADA TAILANDESA

1. Retire o macarrão da embalagem, cubra com água fervente e deixe de molho.
2. Enquanto isto, tempere o frango com suco de 1 limão, sal e pimenta.
3. Corte os legumes (cenoura, abobrinha, vagem e o milho) em palitos finos e reserve.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente, pincele o frango com o azeite e frite por 2 minutos de cada lado até dourar e ficar cozido por dentro. Retire do fogo e fatie em lascas diagonais. Reserve.

Para o molho

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes, exceto o amido e leve ao fogo até ferver.
2. Dissolva o amido com um pouco de água fria e junte à panela, mexendo até o molho ferver e engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
3. Escorra o macarrão, misture com os legumes e o frango e tempere com o molho. Mexa para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
4. Coloque em uma vasilha e leve para gelar por 2 horas. Na hora de servir, esprema limão.

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