Salada Quente de Batata Light, uma ótima ideia de salada, super deliciosa, prática de fazer e sem falar que possui poucas calorias, não irá atrapalhar quem está de dieta e é uma ótima opção de prato para os vegetarianos! Experimente logo essa delícia de receita que a Ana Maria traz para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SALADA QUENTE DE BATATA LIGHT
- Ponha as batatas numa uma panela com 600 ml de água.
- Tampe e cozinhe por 20 minutinhos ou até as batatas ficarem macias, mas al dente.
- Retire do fogo, escorra a água e reserve as batatas.
- Numa frigideira refogue a cebola no azeite de oliva.
- Incorpore as ervas, os tomates, o vinagre e o sal.
- Cozinhe, salteando de vez em quando, por 1 minuto.
- Retire do fogo e sirva as batatas com mini rúcula.
- Polvilhe a pimenta-do-reino moída grosseiramente.
Para decorar : pimenta-do-reino moída grosseiramente
