Sopa na Massa de Pizza, é mais uma receita caseira que a Ana Maria vai ensinar à você, acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo, não perca tempo e faça hoje mesmo esta Sopa na Massa de Pizza, sem dúvida é uma ótima dica para a janta, esta é uma deliciosa receita e certeza que todos irão adorar! Não perca tempo e aproveite pois é uma receita muito fácil de preparar! Experimente esta delícia agora mesmo…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA NA MASSA DE PIZZA
- Para a massa da pizza, em um recipiente coloque a farinha, em seguida o sal, e depois o fermento, misture e aos poucos coloque a água.
- Coloque um pouco de farinha na mesa e sove a massa, por cerca de 5 minutos.
- Corte a massa em 4 partes, e faça bolinhas.
- Coloque cada bolinha num saco de plástico e deixe descansando por aproximadamente 2 horas.
- Passado o tempo retire-as dos sacos e coloque em potinhos (ramekins).
- Preaqueça o forno a 200ºc.
- Asse primeiro a massa e reserve.
- Em uma panela funda, se você estiver com pressa faça na panela de pressão, coloque o azeite, o alho e a cebola.
- Leve ao fogo médio para fritar.
- Depois de dourar acrescente o caldo de carne e espere derreter (se quiser acrescentar pedaços de carne vermelha ou frango faça nesse momento).
- Junte os legumes picados e refogue por alguns minutos.
- Coloque água na panela até cobrir todos os legumes. Feche a panela (se for de pressão) e deixe cozinhar em fogo alto (até pegar pressão ou até ferver) e depois abaixe para o fogo médio e deixe cozinhar até os legumes amolecerem (cerca de 20 minutos na pressão ou cerca de 45 minutos em uma panela normal).
- Desligue, espere a pressão sair por completo, abra a panela e bata os legumes cozidos no liquidificador ou com a ajuda de um mixer.
- Se você quiser acrescentar macarrão ou arroz (sugiro ½ xic de chá), é só colocar no caldo e voltar para o fogo médio por mais cerca de 15 minutos até cozinhar. Sirva nas massas!
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