Spaghetti Carbonara

Esta deliciosa Spaghetti Carbonara é simples de preparar e uma super dica de prato. Não perca tempo e confira com a Ana Maria o modo de preparo desta delícia, com certeza irá surpreender à todos!

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SPAGHETTI CARBONARA

1. Pra começar: cozinhar o Espaguete, em uma panela de água fervente (reza a lenda que é sempre bom colocar um pouco de sal e azeite).
2. Cozinhe por uns 10 minutos, até ficar al dente (ainda durinho).
3. Enquanto isso, corte o bacon em pedacinhos pequenos, pique o alho e fatie a abobrinha em tirinhas, descartando o centro.
4. Separe as gemas e em um bowl,  bater apenas as gemas – acrescentar pimenta do reino, sal, creme de leite e o queijo ralado. Misture bem e reserve.
5. Quando o espaguete estiver no ponto, coe e deixe na água corrente (para interromper o cozimento).
6. Em uma frigideira grande, coloque o bacon e o alho e deixe dourar – não precisa de óleo, a própria gordura do bacon vai derreter.
7. Junte a abobrinha e misture bem, deixe cozinhar por apenas 5 minutos.
8. Desligue o fogo, junte o macarrão, misture bem para incorporar o gostinho do bacon.
9. Desligue o fogo, adicione os ovos batidos, misture bem e pronto!
10. Sirva em seguida com um pouco de parmesão ralado por cima

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!