X-Burguer Assado

MASSA:

1. Misture o açúcar com o fermento.
2. Jogue o leite morno na vasilha junto com o açúcar e o fermento.
3. Dilua os dois.
4. Misture o óleo.
5. Coloque o sal e continue misturando.
6. Vá jogando aos poucos a farinha e vá amassando com as mãos até a massa desgrudar.
7. Sove bem a massa e deixe descansando por 1 hora.

RECHEIO:

1. Misture o creme de cebola na carne moída.
2. Ponha sal a gosto (lembrando que o creme de cebola já contém sal).
3. Molde seus hambúrgueres e frite com azeite bem quente.
4. Deixe os hambúrgueres esfriarem e a massa crescer.
5. Depois de uma hora, vá pegando bolinhas de massa, na quantidade que dê pra embrulhar os recheios.
6. Amasse a bolinha de massa até caber o hambúrguer, o queijo, o tomate e o peito de peru.
7. Embrulhe com a massa o recheio e coloque em uma assadeira untada com óleo e farinha.
8. Com a gema, pincele seus x burguers.
9. Ponha pra assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
10. Quando estiver assado, sirva-se.

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