Como dessalgar Bacalhau

Postado em: 8 de abril de 2014

Como dessalgar Bacalhau, uma boa receita de Páscoa tem que ter o peixe tradicional da data, mas algumas pessoas sofrem na hora de tirar o sal do peixe, hoje a Ana Maria irá ensinar a melhor maneira de tirar o sal do seu bacalhau, confira o passo-a-passo e não sofra mais:.

RECEITA DE COMO DESSALGAR BACALHAU

  1. Dica: 
Picar o bacalhau conforme desejado.
Passar na água corrente para tirar o excesso de sal que está solto.
Colocar numa vasilha com água e levar ao micro-ondas por 10 minutos.
Retire a água, encha a vasilha com água nova e repita essa operação por mais 5 vezes.
 

       2. Dica:

Cortar o bacalhau em postas.
Lave em água corrente para tirar o excesso de sal.
Cole em uma vasilha de água com em média 4cm de água a cima das pessas de bacalhau, tampe com plastico filme, leve a geladeira durante 24 horas.

     3. Dica: 

Compre pronto.
Essa dica é para quem está com pressa e realmente não quer dessalgar o bacalhau em casa.
Hoje em dia se encontra o bacalhau à venda já dessalgado e congelado.
 
Confira e escolha algumas Receitas de Bacalhau.
 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

Bacalhau
Água
Geladeira
Plastico filme
19 - Comentário(s)
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  • BACALHAU PARA CEIA DE ANO NOVO | Ultrabox 29/12/2016 07:47

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    […] Coloque o bacalhau de molho na água e leve a geladeira, tampe com plastico filme, deixe na geladeira de um dia para o outro, para dessalgar. Ou confira outras formas de Como Dessalgar Bacalhau. […]

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    […] Deixe o bacalhau de molho por 24 horas mudando sempre a água. Ou confira aqui outras maneiras de como dessalgar o bacalhau. […]

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    […] Veja aqui como dessalgar o bacalhau. […]

  • Regina Helena Araujo Menezes 05/08/2014 22:51

    uma dica para dessalgar carne de sal e bacalhau coloque um punhado de sal na agua de ferver escorra lave coloque para uma nova fervura pois o sal tira o sal

  • marcia paiva brito 27/07/2014 10:04

    deus seja louvado

  • Gratinados com Requeijão - Receitas Ana Maria 24/06/2014 09:11

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  • Pudim de Bacalhau Fácil - Receitas Ana Maria 15/05/2014 10:03

    […] depois tire do fogo. Dê uma ligeira batida nas claras e junte o bacalhau (já dessalgado, confira como dessalgar o Bacalhau) e as claras, a farinha de pão e o creme de leite […]

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    […] outra panelinha, aqueça a manteiga, junte o bacalhau (já dessalgado, confira como Dessalgar o Bacalhau), misture bem e deixe no fogo por 5 minutos, até que as lasquinhas estejam […]

  • Bacalhau ao Forno Simples - Receitas Ana Maria 06/05/2014 16:18

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  • Salpicão de Bacalhau - Receitas Ana Maria 17/04/2014 11:00

    […] saiba como dessalgar o bacalhau, refogue o bacalhau com azeite, cebola e […]

  • Bacalhau ao Forno Rodrigo Hilbert - Receitas Ana Maria 17/04/2014 05:00

    […] Dessalgue o peixe, trocando a água de 1h em 1h (ou confira aqui outras formas de como dessalgar o bacalhau). […]

  • Bacalhau de Festa da Páscoa - Receitas Ana Maria 16/04/2014 17:00

    […] Desligue o fogo e deixe a panela tampada por uns 10 minutos (não se deve ferver o bacalhau para que ele não resseque). Confira aqui outras formas de como dessalgar o bacalhau. […]

  • Bacalhau 7 Mares - Receitas Ana Maria 16/04/2014 14:01

    […] Tire o sal do bacalhau, deixe na água de um dia para o outro e troque a água pelo menos 3 vezes para tirar o sal ( ou confire aqui mais dicas de como dessalgar o bacalhau). […]

  • Salada de Bacalhau com Batata - Receitas Ana Maria 08/04/2014 10:50

    […] Deixe o bacalhau de molho em água por 12 horas na geladeira, trocando a água 4 vezes nesse intervalo, confira outras dicas como dessalgar o bacalhau. […]

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