Contra Filé ao molho mostarda

1. Corte os bifes de contra filé em isca e tempere com o caldo de carne, 1 dente de alho triturado e sal a gosto e deixe descansar por 10 minutos.
2. Em uma panela com azeite coloque os 2 dentes de alho picados, o pimentão cortado em rodelas e a cebola corta e deixe dourar.
3. Em seguida coloque o contra filé, assim que a carne começar a dourar coloque os tomates cortado sem sementes, acrescente a mostarda e os cogumelos e 200 ml de água e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.

Pode servir com arroz branco e uma salada de alface e tomate.

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