Confira essa receita de Coxa de Frango cremosa que vai fazer o maior sucesso na sua mesa do almoço ou jantar, confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE COXA DE FRANGO CREMOSA
- Coloque as 6 coxas de frango para cozinhar com sal e temperos a gosto (cebola, alho, salsinha), após cozidas reserve uma xícara de chá do caldo coado do cozimento das coxas.
- Coloque para ferver o caldo das coxas, o creme de leite e a manteiga.
- Quando ferver acrescente a farinha e mexa sem parar por 2 minutos para que a massa cozinhe.
- Coloque as gemas, a salsinha e mexa rapidamente.
- Deixe esfriar um pouco, divida a massa em 6 pedaços e abra cada pedaço na palma das mãos.
- Coloque uma coxa e modele, de tal modo que a coxa fique coberta, deixando a ponta do osso de fora.
- Passe pela clara, pela farinha de rosca, aperte bem e frite em óleo quente sob imersão.
- Escorra, coloque em papel absorvente e sirva ainda quente.
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