Croque-Monsieur, é uma ótima opção para entrada ou até mesmo para um lanche mais diferenciado, com certeza esta receita irá agradar à todos! Não deixe de experimentar mais essa delícia que a Ana Maria trouxe para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CROQUE-MONSIEUR
- Em uma tigela misture o creme de leite com os ovos, o sal e a pimenta-do-reino;
- Bata até ficar homogêneo, em seguida divida o creme em três partes e reserve;
- Arrume 4 fatias de pão em uma assadeira e regue com uma parte do creme;
- Espalhe o queijo gruyère e por cima mais 4 fatias de pão, regue com mais uma parte do creme;
- Cubra com o presunto e disponha 4 fatias de pão, regue com o creme restante e espalhe o queijo parmesão;
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por aproximadamente 25 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno e sirva quente com salada e regue com o azeite de oliva.
Dica Ana Maria: Caso queira dá para substituir o creme de leite por molho bechamel, fica tão delicioso quanto este!
