Bolinhos de Grão de Bico

Bolinhos de Grão de Bico é uma ótima opção saudável de petiscos ou até mesmo de acompanhamento seja no almoço ou no jantar. Confira o passo a passo desta prática receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLINHOS DE GRÃO DE BICO

1. Deixe o grão de bico de molho na véspera (pode ser com casca ou sem, como você preferir).
2. Coloque-os num processador junto com e a cebola e um pouco de água e bata até virar uma pasta homogênea.
3. Junte à massa o restante dos ingredientes e misture.
4. Com as mãos úmidas, faça bolinhas da massa enrolando com a mão.
5. Passe na farinha de mandioca torrada
6. Frite em óleo quente e sirva com o molho de tahine.

Molho de Tahine

1. Misture todos os ingredientes e e deixe apurar.

Garam Massala (Tempero Indiano)

1. Leve os ingredientes para tostar, até ficarem secos, menos o gengibre e a canela.
2. Após esfriarem passe no processador, juntamente com a canela e o gengibre, até ficar um pó.

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