Feijoada Vegetariana, uma deliciosa receita principalmente para os vegetarianos e admiradores de uma comida super saudável, este prato é muito saboroso! Não perca tempo e confira mais essa receita que a Ana Maria traz para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FEIJOADA VEGETARIANA
- Adicione o tofu ao feijão (pode ser feijão carioca cozido e temperado ou feijão vermelho) já pronto. Cozinhe por alguns minutos;
- Adicione a abóbora (ou qualquer outro vegetal de sua preferência: abobrinha, brócolis, couve-flor, repolho, batata doce, cenoura, etc.) e deixe cozinhar até ficar macia e reserve;
- Para fazer a farinha, refogue o alho e a cebola;
- Processe ou rale a beterraba e junte ao refogado;
- Adicione a farinha e o sal, e deixe torrar até ficar mais seca;
Dica Ana Maria: Se acompanhado de arroz integral, couve e farofinha de beterraba.
