Filé Suíno com Batata

Filé Suíno com Batata, uma receita que vai deixar os amantes da carne de porco com água na boca, confira o modo de preparo fácil da Ana Maria..

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE FILÉ SUÍNO COM BATATA

• Preparo da Carne:

1. Tempere os filés com limão, alho, sal, pimenta-do-reino, cominho e cebola.
2. Deixe por 1 hora.
3. Unte uma assadeira com margarina.
4. Na mesma assadeira, ordene os filés com o caldo do tempero e espalhe a margarina pelos filés.
5. Leve ao forno por +/- 1 hora coberto com papel alumínio.
6. Se ressecar coloque mais margarina.
7. Regue com 1 copo de vinho branco com 30 minutos.
8. Depois de 1 hora tire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos, virando e regando com o caldo que se formou e com o outro copo de vinho branco.

• Preparo da Batata:

1. Descasque as batas e leve ao fogo com água e sal até ferventar.
2. Não é pra cozinhar.
3. Em uma assadeira, coloque a metade da mistura da margarina com a salsa e o orégano.
4. Coloque as batatas.
5. Coloque o resto da mistura da margarina e leve ao forno até a batata assar.
6. Junte tudo.
7. Pegue a assadeira com a carne e leve ao fogo, coloque o fogo no mínimo, e deixe o caldo ferver, sempre regando.
8. Pegue as batatas e misture na assadeira da carne.
9. Regue todo o caldo na batata e na carne e desligue o fogo.

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