Lombo de Porco com Bacon

Lombo de Porco com Bacon, receita deliciosa, afinal a Ana Maria pegou as duas melhores partes do porco, o Lombo e o Bacon, e ainda ensina a fazer a farofa, confira essa refeição divina:…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE LOMBO DE PORCO COM BACON

• Lombo:

1. Numa tigela, misture a cebola e o suco e tempere com sal e pimenta.
2. Ponha o lombo e banhe-o com o tempero.
3. Deixe descansar por três horas, virando a carne às vezes.
4. Faça furos com uma faca para o tempero entrar na carne.
5. Transfira a carne para uma assadeira e disponha o bacon sobre ela.
6. Cubra com o papel-alumínio. Leve ao forno em temperatura alta por duas horas.
7. Retire o papel e asse  até a carne ficar bem dourada.

• Farofa:

1. Numa frigideira, refogue a cebola em metade da manteiga.
2. Adicione a salsa e a pimenta. Junte o torresmo e frite.
3. Ponha a manteiga restante.
4. Aos poucos junte a farinha, mexa e sirva.

Sirva com a farofa e rodelas de limão.