Temos uma divina receita para você, um Quindim que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um a qualquer hora do dia, no café da manhã, sobremesa do almoço ou jantar, então acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita simples e deliciosa do melhor doce brasileiro, Quindim caseiro divino.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE QUINDIM
- Unte as forminhas com manteiga e açúcar e reserve.
- Com a batedeira, misture o açúcar e a manteiga até ficar clarinho.
- Acrescente o coco ralado, as gemas e o ovo inteiro (todas as gemas peneiradas) e misture bem.
- Encha as forminhas até a boca (não vai transbordar!) e reserve por 1 hora para que o coco fique separado do líquido.
- Preaqueça o forno no máximo e quando for colocar os quindins deixe nos 200º C.
- Os quindins devem ser cozidos em banho-maria e você deve usar uma prateleira bem próxima do fogo.
- Não precisa cobrir com papel-alumínio.
- Quando o coco estiver bem douradinho (bem douradinho mesmo!) o quindim está pronto.
- Retire a forma do forno e com a ajuda de uma faca sem ponta retire os quindins ainda quentes das formas (se esfriar vai grudar na forma).
- Sirva quente ou frio.
- Os quindins podem ser congelados em embalagens individuais, vedadas com papel-filme.
- Espero de coração que gostem!
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!
100 g de coco seco natural ralado (caso não tenha a fruta, pode ser o tradicional dos mercados. Escolha o que não for adoçado)
400 g de açúcar refinado manteiga e açúcar para untar as forminhas
