Se você está procurando um aperitivo delicioso e fácil de fazer, esta receita de Mini Coxinha de Galinha Frita é uma perfeita opção, além de ser deliciosa é fácil seu preparo! Não deixe de experimentar esta delícia com seus familiares e amigos, com certeza todos irão adorar mais esta receita que Ana Maria traz para você…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MINI COXINHA DE GALINHA
Massa
- Em uma panela ferva o caldo de galinha com a manteiga e o sal.
- Retire do fogo e acrescente a farinha de trigo, de uma só vez, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Retire do fogo novamente e sove a massa até soltar das mãos e reserve.
Recheio
- Em outra panela doure o alho e a cebola no azeite.
- Em seguida adicione o caldo de galinha, por último a galinha desfiada e o cheiro verde.
- Tempere com sal e pimenta à gosto e reserve.
Montagem
- Pegue a massa e abra pequenas porções na mão formando um disco, em seguida recheie com o frango e modele as coxinhas.
- Depois delas modeladas passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos com leite e por último na farinha de rosca.
- Frite-as em óleo quente (180°C) até dourar.
- Em seguida sirva-as.
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria.
