[dropcap]R[/dropcap]eceita Caldinho de Mandioca, esta delícia de caldinho é uma ótima dica de janta ou então um almoço mais leve! Confira o passo a passo…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CALDINHO DE MANDIOCA
- Cozinhe a mandioca.
- Acrescente no cozimento 2 tabletes de caldo de costela.
- Dê uma pré-fritada na calabresa junto com o bacon com um pouco de óleo.
- Acrescente junto a ela a cebola e termine de fritar.
- Acrescente o alho e mais 1 caldo de costela.
- Bata no liquidificador a mandioca junto com a água que cozinhou.
- Junte a mistura com a fritura no fogo baixo sempre mexendo para que não grude no fundo da panela.
- Acrescente o tomate e a cebolinha (a gosto).
- Acrescente aos poucos os temperos, sempre experimentando para ver se está bom de sal.
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