[dropcap]R[/dropcap]eceita Cheesecake Crocante, esta deliciosa sobremesa é super criativa e sem falar que todos irão adorar! Sirva acompanhado de sorvete de creme, ficará uma delícia! Confira o passo a passo agora mesmo…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE CHEESECAKE CROCANTE
- Bata o ovo, a gema, o açúcar e o sal na batedeira. Incorpore o cream cheese e o iogurte e leve para assar em forminhas de empada, em temperatura média (180ºC), untadas com manteiga, por meia hora. Reserve. Para preparar o crocante, leve o açúcar para derreter em uma panela em fogo baixo, até alcançar a cor de caramelo bem claro.
- Junte a água com cuidado (o açúcar entrará em ebulição) com as nozes e o sal. Incorpore até e deixe formar uma calda de caramelo dourada. Despeje numa superfície fria e untada com manteiga. Deixe esfriar completamente, até endurecer. Quebre em pedaços e processe rapidamente, formando uma farofa grossa.
- Desenforme os cheesecakes e, com a ajuda das mãos, junte o crocante por todos os lados. Sirva imediatamente.
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!
