Sopa de Cebola no Pão Italiano

Deem uma olhadinha nesta divina receita, Sopa de Cebola no Pão Italiano é sem dúvida uma super dica para sua janta! Confira o passo a passo com a Ana Maria como preparar esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA DE CEBOLA NO PÃO ITALIANO

1. Derreta e manteiga com o azeite em uma panela grande e em seguida junte as cebolas fatiadas. Deixe cozinhar em fogo baixo até caramelizar, mas não muito – a cor da cebola deve ser de caramelo claro
2. Junte a farinha de rosca e mexa bem por uns 2 minutos, deixando pegar cor.
3. Acrescente a  noz moscada, a pimenta e o sal e cubra com o caldo de frango, de legumes ou com água. Tampe metade da panela e deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Reduza o fogo e deixe fever até engrossar um pouquinho.
4. Enquanto isso, recorte uma “tampa” no pão italiano e retire todo o miolo que conseguir, tomando o cuidado para não rasgar ou furar a casca.
5. Quando a sopa estiver pronta transfira para dentro do pão italiano, polvilhe o queijo ralado por cima e
6. Leve ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos dependendo do tamanho do pão.
7. Sirva bem quente.

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