Misture todos os ingredientes com as mãos.
Se necessário adicione um pingo de água para dar liga.
Coloque a massa em uma forma de fundo removível e pressione com as mãos no fundo e nas laterais.
Em uma panela, coloque o fio de azeite e refogue as cebolas até ficarem translúcidas.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Acrescente o creme de leite, creme de ricota, muçarela e cheiro verde.
Coloque o recheio sobre a massa, polvilhe parmesão e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos ou até dourar.
