Bolinho de Vento esta delícia típica da culinária espanhola sem dúvida alguma é uma super dica para acompanhar lanches e até mesmo para aperitivo, com certeza todos irão amar esta saborosa receita, e sem falar que é super simples de preparar! Acompanhe o modo de preparo e não deixe de experimentar! Confira o passo a passo agora mesmo com a Ana Maria e diferencie-se…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLINHO DE VENTO
- Pra fazer os bolinhos de vento primeiro esquente o leite e a água em uma panela junto com a raspa da casca do limão e uma pitada de sal. Quando começar a ferver, acrescente toda a farinha de uma vez e comece a mexer sem parar em fogo baixo.
- Retire a panela do fogo quando a massa dos bolinhos de vento estiver desgrudando da panela. Agora é hora de adicionar os ovos batidos e depois a margarina quase derretida (em ponto de pomada). Continue mexendo até formar uma massa lisa e consistente.
- Corte a massa em pedaços pequenos e faça bolinhas com a ajuda de uma colher. Depois frite os bolinhos de vento em uma frigideira com bastante óleo.
- E por último passe os bolinhos de vento em uma mistura de açúcar com canela. Agora é só esperar esfriar um pouco e servir.
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