Bolo Naked Cake Oreo, é uma receita super simples de fazer e sem falar que é muito deliciosa. O Naked Cake faz o maior sucesso fora do Brasil, e agora está conquistando os brasileiros, na sua tradução literal, é bolo pelado, pois não vai cobertura nenhuma. Confira o passo a passo desta delícia…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DO BOLO NAKED CAKE OREO
Farofa
- Para a farofa, separe o recheio da bolacha, despreze o recheio e coloque as laterais das bolachas oreo no liquidificador, mas vá aos poucos, divida as bolachas em 3 partes mais ou menos e bata uma parte de quantidade por vez bem até que fique uma farofa.
- Repita o procedimento até que todas as bolachas tenham se tornado farofa e reserve pra depois jogar sobre o bolo!
Recheio
- Faça uma receita de brigadeiro branco.
- A quantidade do recheio vai depender do tamanho do bolo e número de convidados.
Massa
- Coloque a manteiga o açúcar e a pitada de sal na batedeira.
- Bata bem até que a mistura fique bem polvilhada, parecendo uma farofa.
- Acrescente os ovos e bata bem novamente, até que fique um creme claro.
- Peneire a farinha e reserve.
- Dissolva o chocolate em pó em 240ml de água, aos poucos acrescente a farinha peneirada e o chocolate dissolvido.
- Continue batendo, por fim acrescente 1/2 xícara de leite na outra metade dissolva o bicarbonato, misture e bata bem.
- Leve para assar, numa assadeira untada de 30cm, em forno médio pré aquecido e aos 45 minutos aproximadamente, (fique atento pois esse tempo varia muito de forno para forno) faça o teste do palito, se sair sequinho está pronto.
Montagem
- Espere esfriar, desenforme e corte-o ao meio.
- Cubra com brigadeiro branco, e tudo igual para a segunda camada do bolo (O brigadeiro deve estar totalmente resfriado, quente, tem uma textura mais ‘mole’ e pode desmoronar o bolo).
- Por fim polvilhe com a farofa de Oreo, decorando e dando sabor ao bolo.
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2 pacotes de bolachas Oreo de 176gr ou (2 e 1/2 pacotes de bolachas negresco de 140gr)