Eu não sei vocês, mas azeitoninha me quebra, como eu curto uma azeitona.
Uma maminha ao molho de cerveja e azeitonas fica deliciosa.
Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto e doure a maminha por 3 minutos de cada lado
Coloque em uma assadeira e tempere com sal e pimenta.
Misture a cerveja, o alho, a azeitona, o champignon e o caldo de carne dissolvido na água e regue a carne.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos
Deixe descansar por 10 minutos e fatie
Coloque em uma travessa e regue com o molho da assadeira.
Sirva
