Modo de Preparo de Macarrão

Postado em: 1 de fevereiro de 2014

Modo de Preparo de Macarrão, a Ana Maria preparou uma seleção de dicas para que você acerte sempre no preparo de uma deliciosa massa, confira a seguir o passo-a-passo do modo de preparo e nunca mais erre:..

MODO DE PREPARO DO MELHOR MACARRÃO

DICAS:

  1.  Para cada 100g de massa deve-se usar 1 litro de água.
  2. Não coloque azeite na água, o azeite deixa uma camada na massa, com isso não deixando o molho penetrar na massa.
  3. Para que a massa fique bem soltinha, use a quantidade de água correta e não baixe o fogo quando levantar a fervura.
  4. Para cada litro d’água use meia colher (de sopa) de sal. Ob:..só coloque o sal depois que levantar fervura, para não atrapalhar na hora de ferver.
  5. O tempo de cozimento da massa vem, normalmente, indicado na embalagem e varia de 8 a 11 minutos, verifique no verso da embalagem.
  6. Não cometa o erro de escorrer a massa em água fria.
  7. Como regra básica, os molhos mais cremosos e viscosos são adequados para os macarrões de formato mais grossos e curtos como penne e parafuso.
  8. Os molhos mais líquidos ficam melhores com macarrões de formato mais finos e compridos como o espaguete.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

Massa
Água
Sal
6 - Comentário(s)
  • Macarrão de Pizza - Receitas Ana Maria 10/06/2014 20:01

    […] Prepare à massa, confira aqui o modo de preparo do Macarrão. […]

  • Macarrão ao Molho Branco Simples - Receitas Ana Maria 08/05/2014 23:00

    […] Prepare o Macarrão, confira aqui o modo de preparo do melhor Macarrão. […]

  • Macarrão ao Molho Rose - Receitas Ana Maria 08/05/2014 20:00

    […] Faça o macarrão normalmente. Confira dicas do modo de preparo de Macarrão. […]

  • Macarrão Com Bacon - Receitas Ana Maria 17/02/2014 12:05

    […] Cozinhe o macarrão. Confira aqui omelhor Modo de preparo da Macarrão. […]

  • Macarrão ao molho branco - Receitas Ana Maria 15/02/2014 05:38

    […] Cozinhe o macarrão, descubra aqui modo de preparo de macarrão. […]

  • Macarrão Carbonara Tradicional - Receitas Ana Maria 06/02/2014 23:00

    […] Colocar o macarrão à cozinhar em água e sal. Confira  a Dica de modo de preparo de macarrão. […]

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