[dropcap]R[/dropcap]eceita Sobremesa de Kiwi com uma combinação divina essa delícia vai deixar seus convidados querendo passar a refeição e pular direto para a sobremesa, acompanhe com a Ana Maria o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOBREMESA DE KIWI
- Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, a gema e o amido (previamente diluído em um pouco de leite).
- Misture bem e leve a fogo brando mexendo sempre.
- Mexa até chegar em ponto de migau (o volume da mistura aumentará bastante) e reserve até esfriar.
- Em taças individuais coloque algumas rodelas de kiwi no fundo.
- Coloque o creme sobre o kiwi até cobrir completamente e chegar até mais da metade da taça.
- Coloque mais rodelas de kiwi sobre o creme e reserve.
- Quebre o chocolate em pedaços e leve em um recipiente adequado ao micro-ondas, coloque uns 30 segundos, retire e mexa, coloque mais 30 segundos e retire.
- Mexa até o chocolate derreter-se por completo.
- Acrescente aos poucos o creme de leite ao chocolate derretido, mexendo até formar um ganache.
- Despeje o ganache sobre os kiwis.
- Leve a geladeira e só retire na hora de servir.
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