[dropcap]R[/dropcap]eceita Sopa de Brócolis com Queijo, esta delícia de sopa é simples de preparar e ótima dica de entrada! Confira o passo a passo…
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA DE BRÓCOLIS COM QUEIJO
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio-baixo.
- Adicione o alho picado e deixe cozinhar por cerca de um minuto.
- Misture a farinha e cozinhe por alguns minutos, apenas até dourar.
- Adicione lentamente o caldo de galinha, o sal kosher, a pimenta branca e a noz-moscada.
- Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 5-10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione no brócolis, a cenoura e deixe ferver por mais 20 minutos.
- Misture o queijo até que fique completamente diluído. Sirva em pão italiano ou bowls.
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