Salada de Batata Doce com Bacalhau

Postado em: 14 de outubro de 2017

Esta receita de Salada de Batata Doce com Bacalhau é uma super dica de acompanhamento para o almoço ou então para a janta, sem dúvida todos irão adorar, confira o passo a passo:

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SALADA DE BATATA DOCE COM BACALHAU

  1. Em uma panela pequena dispor o azeite de oliva e o alho e levar ao fogo baixo por 5 minutos. Reservar para esfriar.

  2. Em um recipiente, dispor a batata doce, o bacalhau, a cebola roxa, os pimentões, as azeitonas, o sal e a salsinha.

  3. Juntar o azeite e misturar bem.

  4. Dispor os ovos cortados por cima.

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½ xícara de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 kg de batata doce rosa cozida e cortada em cubos
500g de bacalhau desfiado dessalgado
1 cebola roxa cortada em tiras
½ pimentão vermelho cortado em tiras
½ pimentão amarelo cortado em tiras
200g de azeitona preta
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto
4 ovos cozidos cortados em canoa
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