Sopa de Legumes é uma receita deliciosa para esquentar seu inverno, chame a família e amigos e prepare uma jantinha com pessoas especiais, confira o passo-a-passo do modo de preparo com a Ana Maria:
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA DE LEGUMES
- Corte os legumes em pedaços, preferivelmente pequenos.
- Coloque-os todos em uma panela grande com bastante água, suficiente para cobri-los.
- Junte a cebola inteira com os 2 cravos espetados, e um pouco de sal.
- Cozinhe em fogo lento, para que todos os legumes fiquem muito macios.
- Quando os legumes estiverem macios retire a cebola com os cravos espetados e sirva a sopa bem quente.
- Variação Acrescente à sopa 100 g de arroz ou de massinha para sopa, 20 minutos antes de retirá-la do fogo, também fica uma delícia.
Dica Ana Maria:. Jogue queijo ralado por cima antes de servir.
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