Carne de Panela com Cerveja, combinação perfeita, confira essa novidade que a Ana Maria aprontou exclusivamente para o Site:…
2- No dia seguinte, tire o lagarto da marinada e reserve a cerveja. Regue a peça com o shoyo e deixei-a marinar por uns 10 minutos.
3- Esquente o azeite ou o óleo para selar a carne (ou seja, dourar de todos os lados). Reserve o shoyo. Uma vez a carne selada, frite as cebolas cortadas em cubos. Cuidado para não queimar as cebolas, o que amarga o molho (se for preciso, ponha mais azeite quando colocar as cebolas). Quando as cebolas estiverem douradas, junte a cerveja e o shoyo nos quais a carne marinou. Coloque pimenta a gosto, mas não sal, por que o shoyo já vem bem salgado.
4- Para acompanhar, eu recomendo purê de batatas, arroz branco e vagens cozinhas na água com sal e um pouquinho de manteiga.
