Pizza Caseira Frango com Catupiry, nada melhor para um fim de noite que uma pizza, se for feita em casa, melhor ainda, confira essa receita fácil e deliciosa da Ana Maria:…
MODO DE PREPARO DA RECEITA PIZZA CASEIRA FRANGO COM CATUPIRY
- Coloque em uma bacia a farinha e os demais ingredientes secos, misturando-os.
- Faça uma cova no centro e coloque aí os ovos, o óleo e uma coalhada obtida misturando o leite com o suco de limão. Misture bem e termine de unir a massa com as mãos.
- Polvilhe um pouco de farinha por cima, cubra com um plástico e deixe crescer por 1 hora.
- Enquanto a massa cresce, prepare a cobertura:
- Coloque o frango e o molho em uma panela e leve ao fogo para refogar. Se preciso, junte um pouco do caldo de cozimento do frango.
- Junte as ervilhas escorridas e as azeitonas e deixe tomar gosto e encorpar. Tempere a gosto.
- Polvilhe a farinha, aos poucos, até engrossar o caldo.
- Divida a massa em duas partes e acomode-as em duas assadeiras médias untadas com óleo. Aplique a cobertura de frango, espalhe porções de Catupiry e polvilhe com o orégano.
- Asse em forno médio por 50 minutos. Sirva quente.
