[dropcap]R[/dropcap]eceita Arroz de Sushi para você fã da culinaria japonesa e está querendo se aventurar na cozinha para preparar temaki, uramaki, entre tantos outros, acompanhe com a Ana Maria o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa delícia.
MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ARROZ DE SUSHI
- Lave o arroz em uma peneira até que a água passe pelo arroz e escorra límpida.
- Deixe o arroz descansar por aproximadamente 25 minutos.
- Coloque em uma panela a água e o arroz em fogo alto, até ferver.
- Depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Retire do fogo e deixe a panela tampada, com o arroz, descansando por cerca de 10 minutos.
- Em uma outra panela pequena, coloque o vinagre e o açúcar.
- Leve ao fogo e assim que o açúcar dissolver, desligue.
- Espalhe o arroz em uma travessa, regue com a calda de vinagre e açúcar, abanando com um leque, enquanto mistura bem o arroz (o importante aqui é esfriar o arroz rapidamente e misturar).
- Está pronto é só fazer os bolinhos de arroz e colocar um pedaço de peixe em cima para sushi, enrolar com peixe e legumes (ou cream cheese) para tekamaki, ou enrolar com o arroz por fora da alga para uramaki.
Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!
